Hipotermia i odmrozenie

Długotrwałe przebywanie w niskich temperaturach grozi organizmowi ludzkiemu odmrożeniami, w wyniku których może zajść konieczność amputacji kończyn. Procesy biologiczne zachodzące w ludzkim organizmie utrzymują w nim stalą temperaturę, około 35-37°C. Temperatura jest regulowana przez niewielki narząd znajdujący się w mózgu, podwzgórze, które funkcjonuje na zasadzie termostatu. Podwzgórze rejestruje wszystkie zmiany temperatury otoczenia i zachodzące w ślad za nimi zmiany w temperaturze organizmu, a następnie wysyła impulsy nerwowe, by zapoczątkować działanie określonych procesów termoregulacyjnych. Procesy te mogą spowodować obniżenie zbyt wysokiej temperatury lub podwyższenie temperatury zbyt niskiej; należą do nich pocenie się, dreszcze, a także rozszerzenie i skurczenie naczyń krwionośnych.